【低カロリー食】低カロリー食のBC400/低カロリー食の宅配なら美健倶楽部

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低カロリー食 バランス栄養ディナーBC400とは?
発売以来19年、4万人以上の方々から厚いご信頼をいただいております!

このようなお悩みをサポートします

  • 糖尿病(予備軍)になり、お医者様から食事療法を勧められた
  • 適正体重の維持が難しい
  • 塩分、カルシウムなど栄養バランスが気になる
  • カロリー制限の食事がなかなか続かない

まずは、「バランスのとれた食生活」を送ることが大切です。
でも、実際に続けるとなると、「計算して作るのが大変」  「忙しくて献立を考える時間がない」  「甘いものの誘惑に負けてしまいそう」などのお声を聞きます。
「BC400」をご注文いただいたお客様には、弊社管理栄養士による栄養相談をお電話やメールでご利用いただくことが出来ます。
お一人では難しいこまめな食生活の改善を、私たち美健倶楽部が、丁寧にサポートさせていただきます。

BC400の開発経過

現代社会は、食生活の不規則要因(欧米型・アルコールの過剰摂取・夕食の遅延など・・)が生活習慣病を増加させ、糖尿病や肥満・心疾患などの発症率を高めています。 国民医療費は、年々増え続け、2013年度には40兆円を突破するとも言われ、医療費削減のためには、生活習慣病の原因となる肥満の増大を防ぐ取り組みが必須課題となって来ています。
ある時、弊社とお付き合いのある神奈川県の公立大学病院の内科の先生から、「カロリーを徹底的に減らして、けれども栄養バランスの良い、おいしくて、簡単で、続けられる食事セットを作って欲しい」とリクエストされました。 当時先生は、多くの糖尿病の患者さんを診ておられ、食事療法のために入院治療して良くなって退院しても、あっという間にリバウンドして、2〜3ヶ月で戻って来てしまう患者さんが後を絶たないと大層お悩みでした。 なぜなら、退院時に栄養指導をしても、色々な誘惑に負けてしまう方が多く、自宅での食事療法が大変難しい現実があるそうです。 家庭でも簡単に用意できる食事セットの開発をぜひともお願いしたい、とのことでした。
そこで、弊社は栄養バランスが良く、おいしく簡単に調理出来るという、これまで日本になかった低カロリー食の開発に取り組みました。 平成5年に開発チームを結成したのが「BC400」の始まりです。 前述の神奈川県の公立大学病院の内科の先生、江上料理学院江上院長のご指導をいただき商品化し、平成7年3月発売をスタート。おかげさまで、22年目になりました。

なぜ1食あたり400kcalなのか?

ダイエットの基本は、食事を低カロリーに抑えることですが、栄養バランスが良くなければ、栄養失調になってしまいます。 「低カロリー栄養バランス食」が理想の食事です。

身体活動レベルが「ふつう」の健康な成人男性の1日平均は2,650kcal(1食あたり約880kcal)、糖尿病を患っている方の1日平均は1,800kcal(1食あたり約600kcal)がエネルギー必要量ですが、 BC400の商品開発にあたりご指導いただいた神奈川県の公立大学病院の内科の先生は、「徹底したダイエットのための治療食」 という位置付けで考えると、「健康を保ちながら、減量効果をあげるのに最適なカロリーが400kcal」とおっしゃいました。
実はこれに対し、管理栄養士側は、400kcalでは少なすぎると反対意見が出ました。
しかし内科の先生は、「400kcalでも、たんぱく質、カルシウムが基準以上摂れる栄養バランスの良い内容ならば問題ない。特に将来を担う若い女性が、 絶食などの極端な、あるいは偏ったダイエットに走ることを考えれば、少量で低カロリーでも、栄養をしっかり摂る食事が出来る方が良い。」というご意見でした。
確かに夕食を400kcalに設定することで、1日の総摂取カロリーを調整しやすくなり、その結果、カロリーオーバーを防ぐという目的を達成しやすくなります。

そこで弊社は開発するにあたり、以下の基準を設けることにしました。
食事セットひとつで夕食を整えられるよう、そして、食材のみで栄養価を満たすことができるよう、

  • 1食あたり汁物・ご飯・主菜・副菜の4品で、400kcal
  • たんぱく質20g以上
  • カルシウム200mg以上
  • 塩分を3g以下
という厳しい栄養価基準を設定しました。

なぜ個別包装で冷凍食品なのか?

当初は機内食のようなパッケージも検討しましたが、コストがかかる上に、体積が大きいので家庭の冷凍庫で保管するのに適さず、採用に至りませんでした。
また、プラスチックのワンプレートは、野菜のマリネやピクルスなど温めなくて良いものまで温まってしまうデメリットがありました。
さらに、栄養価だけではなく、おいしさの追求や、食事の支度が手間なく出来ること、毎日召し上がっても飽きのこない日替わりメニューで味や素材を豊富に楽しめることなど、様々な工夫を凝らしました。
それらを満たすためには、個別包装で冷凍食品であることが適していました。

  • 冷たいもの、温かいものを適温でお召し上がりいただきたい
  • 全ての食事の盛り付けが同時に終わるよう、流水・レンジ・ボイルの3つの方法で解凍
  • 食事の支度を10分前後でできるように
  • 「おいしさ」とその鮮度を維持するという観点から「冷凍食品」の条件を採用
以上が、個別包装で冷凍食品にした理由です。
作るにあたっては、食材ごとに一つひとつ細かく計量する手間はありますが、真空調理で、汁物や魚にかける野菜をたっぷり使ったあんかけなど汁気の多いメニューも個別包装ならではです。
体に優しいダイエット食・糖尿病食として、また健康を気遣う方の健康食としてもご利用頂きたいと願って開発致しました。

商品のお届けについて

  • 1週間に1回5食をご希望の曜日・時間帯にお届けいたします。
  • ヤマト運輸クール便(冷凍)にてお届けいたします。
  • 冷凍で保管出来るので無駄になることがありません。
    旅行などでお休みされたい時も10日前にご連絡頂ければお休み出来ます。また、隔週配達も可能です。

→配達と送料について

うれしいサービス

  • 今なら定期会員コース(5食×4週)お申し込みの方にもれなく1,500円分の図書カードを差し上げます。
  • お電話又はメールで管理栄養士による栄養相談もご利用になれます。
  • プレゼント応募券(商品に同封しているメニュー成分表の右上端に印字してある)を集めると、トートバック・血圧計・電子辞書・図書カードなどがもらえます。

BC400の特徴


主菜と副菜、それにご飯と汁物もついて、1食4品でわずか1食400kcalの低カロリーのお食事セット
主菜と副菜、それにご飯と汁物もついて、1食4品でわずか400Kcalの低カロリーのお食事セットです。
(ご飯なしの場合は240kcal前後)
たんぱく質20g以上、カルシウム200mg以上、塩分は3g以下と栄養バランスに配慮
BC400はたんぱく質を20g以上、カルシウム200mg以上(180ml牛乳1本分)塩分は3g以下と栄養バランスに配慮してあります。
たんぱく質・カルシウム・を確保するため、食材に魚・肉・野菜・海草・小魚・玄米・麦等をバランス良く使用するので必然的に老化を防ぐ食事となります。

→考案者の声

材料は安心の自然素材 こだわりの食材
食材は出来るだけ自然なものを使用しております。
詳しくはこだわりの食材をご覧ください。
和・洋・中3か月毎日違うバリエーション 70種類以上の豊富なメニュー
70種類のメニューは、1品1品細かく計量しながら、全て手作りで調理しております。
作り置きもしておりません。日替わりでお届けしますので飽きずに楽しく続けられます。

→メニューのご紹介

料理研究家 宮崎先生に毎週厳しく「味のチェック」をしていただいております。
料理研究家 宮崎先生のご指導を頂きながら、栄養だけを考えた食事でなく、食べることを楽しく感じて頂けるよう味・彩り・食感等の改善に努力してまいります。
試食の様子
試食の様子
料理研究家 宮崎先生
料理研究家 宮崎先生

「BC400」をより美味しくするため、第三者の立場で毎週厳しいチェックをして頂いております。
宮崎先生のご指導を頂きながら、美味しいお料理をお届けすることを美健倶楽部の最優先課題として取り組み、良い食材を使うこと、料理に季節感を出すこと、より美しく見せることなど改良を重ね栄養だけを考えた食事から食事をすることが楽しくなるよう味の改善に努力してまいります。

宮崎先生は相模原市で料理教室を主宰し一般の方はもちろん在宅栄養士さんや障害を持つ方への栄養指導を長年にわたり実施し地域の健康増進に貢献されてきました。

profile
  • 女子栄養大学卒業
  • 神奈川県相模原市で料理教室を主宰
  • (社)環境情報科学センター主催 エコクッキングコンテスト審査員
  • 環境省主催「エコライフ100人の誓いキャンペーン」推進委員
  • 障害者への料理指導で相模原市市長賞受賞
  • 在宅栄養士の料理指導
  • レストラン・サービスエリア等のメニュー監修

ご注文をいただく前に〜知っておいて頂きたいこと〜

※良いことばかりでなく、そうでないところもお伝えすべきだと考えております。

全体に薄味です。
塩分を1食で3g以下に抑え、添加物を極力避けた食材を厳選して使用している為、市販の惣菜などと比べると味が薄く感じられるかもしれません。 だしを工夫し、美味しく召し上がっていただけるようにしておりますが、若い男性が普通食として食べられると物足りないかもしれません。
あらかじめ決まったメニューをお届けするサービスとなります。※ご自身の好きなメニューを選ぶことが出来ません。
ご承知のように、好きなものばかりを食べていますと、単に栄養成分の問題だけでなく、ミネラルその他でバランスが崩れ、長い間には健康を損ねてしまいます。
「BC400」は管理栄養士を中心に、専門家が栄養バランスを考え組み立てたメニューとなり、敢えて選択が出来ないようにしております。そのかわり、和・洋・中14週間日替わりメニューを用意し飽きが来ないよう工夫しております。
ご注文いただいてから、約10日前後でお届けしております。
こだわった食材を使った日替わりメニューであるため、ご注文いただいた分だけ製造する「受注生産」となるからです。従ってなるべく在庫を持たないようにしております。
送料を頂戴しております。
より安くお届けし、より多くの方の健康づくりのお手伝いをしたいと考え、当初1食1,280円から960円に、さらに現在の753円(税抜)に、質を落とさず、食材や味のレベルは上げても価格は下げてまいりました。 (送料も当初840円から650円に下げております。)
引き続きコストダウンを続けてまいりますが、ご理解をお願い申し上げます。

栄養価の高いバランス栄養食・糖尿病食事セットはこんな方におすすめです

・体重を落としたい ・糖尿病・高血圧が気になる方 ・バランスの良い食事をつくりたい
・塩分やカルシウム・カロリーが気になる方 ・1人暮らしのお子さんに ・毎日忙しくて外食が多い
・単身赴任でご主人の食生活が気になる方    

いつまでも元気でいてほしい大切なご家族に!

メニュー考案・作成者の声 豊満美峰子 先生 女子栄養大学短期大学部 調理学第二研究室 准教授 博士(栄養学)、管理栄養士

 生涯しあわせに過ごすためには、何よりも健康維持が大切です。生活習慣病の増加は勢いが止まらず、もはや高齢者だけの問題ではなくなってきています。働き盛りでも病気のために厳しい食事制限が必要になったり、思うように動けなくなったり、さらには高額な医療費を支払うなど、不健康が原因でしあわせを失ってしまった方々はたくさんいます。
そのようなことにならないためにも、健康の大切さを知り、自分の生活を見直してみませんか?健康の基本は正しい食生活。栄養バランスのよい食事を適量、おいしく食べる、これが健康づくりの第一歩です。

 「バランスのよい食事」とは、どんな食事のことでしょうか?私たちの体に必要な栄養素は、いろいろな食材に含まれています。
エネルギー源の糖質はごはんやパン、筋肉や血液をつくるたんぱく質は肉や魚、体調を整えるビタミンやミネラルは野菜類というように、含まれている栄養素が違うので、組み合わせて食べるということが必要です。
さらに料理をする際には油や塩分を控えめにしないと、「バランスが良い」とは言えなくなります。

 この「バランスの良い」食生活の強力な助っ人が、美健倶楽部の「低カロリーバランス栄養ディナーセット」です。
エネルギーが400kcalと低いので生活習慣病予防になりますし、またすでにエネルギー制限がある方にもお勧めです。エネルギーの低い食事は、タンパク質やミネラルも不足しがちですが、BC400はたんぱく質が一日の必要量の1/3、カルシウムもやはり必要な量の約1/3の200mg以上とることが出来ます。
タンパク質は、私たちの体をつくるだけでなく、免疫力を維持するのに不可欠。健康と密接に関係している栄養素ですので、しっかり食べたいものです。
カルシウムも長期にわたり不足が続くと、骨が弱くなり骨折しやすくなる「骨そしょう症」という病気になります。ホルモンの関係上女性に多いので、特に女性の方は食事でじゅうぶん取れるよう工夫する必要があります。
また、高血圧の原因となる塩分の取りすぎも気になるところ。BC400は一食の塩分が3g以下ですので、取りすぎの心配はありません。

 栄養的に優れていても、おいしくない食事は「よい食事」とは言えません。食事はおいしく楽しくとることが、心の健康にも体の健康にも重要です。
この「低カロリーバランス栄養ディナーセット」は、食材を吟味したうえで、さらに素材の持ち味を生かした調理法で作られています。使用しているおだしなども、昆布とかつおぶしからきちんととったもので、上品な味付けに一役買っています。料理内容も、和・洋・中華と幅広いメニューを揃えており、飽きることなく続けられるよう配慮しています。
 毎日3回の食事をバランスよい内容に整えるのは、頭ではわかっていても続けるとなるとたいへんと思っている人も多いでしょう。BC400はそんなあなたにぴったりの内容になっています。BC400を日常の食事に上手に取り入れると、「カンタン」で「おいしく」、「バランス良い」と三拍子そろった健康的な食生活を送れるようになります。
 一生しあわせでいるために、健康づくりのパートナーとして、「低カロリーバランス栄養ディナーセット」をおすすめします!

管理栄養士 豊満美峰子

●プロフィール
[専門分野・研究課題]調理学、食受容論 、美味しさの二次的要因・嗜好調査
主な著書/女子栄養大学の500kcal定番ごはん(共著・女子栄養大学出版部)家庭料理技能検定に合格できちゃうクッキング本(共著・一ツ橋書店)など。月間誌栄養と料理に「おやじじまんのうちごはん」連載中。

低カロリーバランス栄養ディナーセット BC400

ご飯の付くフルセット、ご飯の付かないデリカセット、それぞれお試しいただけるお得なお試しセットがございます。
はじめての方はまずご自分のライフスタイルに合うかどうか、お試しください。

BC400のお問い合わせ・ご質問・ご注文はこちら 0120-003-681