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会社案内

会社概要
社名 メイプルフーズ株式会社
所在地 〒252-0303 神奈川県相模原市南区相模大野7-8-10 大塚ビル5階
TEL 042-749-8121
代表者 代表取締役 藤江 敬
設立 平成10年9月1日
資本金 1,000万円
事業内容 冷凍食品及び、無・低農薬野菜の宅配(冷凍食品、アイスクリーム、健康食品、無添加基礎化粧品、生活関連器材、無・低農薬野菜、低カロリー食品)
従業員数 30名
取引銀行 横浜銀行 相模大野支店
主要取引先 アイケイ食品(株)、(有)おかげさま農場、(株)香取屋、(株)かもめパン、全農ミート、日本水産(株)、日本配合飼料(株)、ベニフローズン(株)、明治乳業(株)及び明治乳業グループ、ライフフーズ(株)
決算 9月30日
関連会社 メイプルアート株式会社
沿革
昭和48年3月 明治乳業株式会社が科学技術庁のコールドチェーン勧告に賛同し冷凍食品配達実験店として横浜市南区に、明治フローズンとして事業を開始。
昭和53年2月 実験店を解消し、明治フローズン株式会社を設立。
昭和60年8月 同業の明治ファミリー株式会社を吸収。
平成10年9月 当初の目的を果たしたことから、明治乳業株式会社はこの事業から撤退し、現社長の藤江 敬に事業を継承。
メイプルフーズ株式会社として、無添加冷凍品の宅配に加え、無・減農薬野菜の配達及び低カロリーバランス栄養食事業を展開、今日に至る。
BC400の開発経過
日本も食生活の欧米化に伴い、生活習慣病の原因となる肥満の増大が想定され、それに対応する為、平成5年にチームを結成。
栄養バランスが良く、美味しく簡単に調理出来るという、これまで日本になかった低カロリー食の開発に取り組みました。
試行錯誤を重ねましたが、平成7年3月横浜市立大学病院の栃久保教授、江上料理学院江上院長のご指導により、ようやく完成し発売する事ができました。
その後、女子栄養大学短期大学部・准教授・豊満美峰子先生と管理栄養士によりメニューの改良、更新を継続しております。

安心と信頼への取り組み

自社国内工場にて、徹底した衛生管理の下、ひとつひとつ丁寧に心を込めてお作りしております。大量生産が出来る大きな工場ではありませんが、 小さいながらも細部まで目を行き届かせております。お申込み頂いた分だけを受注生産し、作り立てを真空包装(※)してお届けしております。
そのため、お客様にご提供できる数は限られますが、おいしいお食事セット作りを常に心がけております。
(※)ご飯のみ脱気包装

安心と信頼への取り組み 工程

 

◎放射能検査を自社で実施しております。
弊社では、お客様に安心してご利用いただくために、放射能検査を実施しております。 検査は、ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメーターの装置を導入し、食品中の残留放射線物質の測定を行います。
お客様のお手元にお届けする前に検査を実施しておりますが、これまでの検査(平成29年2月現在)で、放射能基準値を超えた商品はありませんでした。
今後も、さらに継続検査を実施し、商品管理には厳しい目を向けて行きたいと思っております。
新しい放射性セシウムの基準値